自制美味牛肉脯

微人

简单的不得了，好吃的不得了的小零食  

主要原料： 
牛肉馅400克 

配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 

做法： 
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 

PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。  www.foood.com.cn
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 www.foood.com.cn

微人

大家有时间自己动手做做哦........

微人

微人读书的时候可没有出息了，去借书，最喜欢装饰，厨艺，美食之类的书，老是幻想一些家居啊，美食什么的，我那时侯总是觉得，做一个贤妻良母是多么光荣又多么不容易的事啊，呵呵，现在总觉得那时候又傻又可爱，不知道是不是因为太好吃了呢