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[宝典] 营养功效 煲汤必备

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发表于 2010-12-13 15:05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、山药:健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷。
2、红枣:红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢,促进新细胞迅速生成,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
3、鸽子:鸽肉可以补充血红蛋白,蛋白质含量比猪肉要高,但脂肪却很少,营养价值要高于鸡肉,而且更容易被消化吸收,民间甚至有“一鸽九鸡”的说法。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
4、乌鸡:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。
5、枸杞:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
6、党参:性味甘,平。归脾、肺经。具补中益气,健脾益肺功能。生党参片益气生津力胜。常用于气津两伤或气血两亏。
7、花生:润肺、和胃、补脾、止血、催乳。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
8、木耳菜:降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。
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